Состав; Половинка плода 50%, четвертинка плода 50%
Четвертинки ядер грецкого ореха, нормально развитые, имеющие характерные внешний вид, форму, размеры для данной разновидности
Цвет Однородный, светло-золотистый, на изломе ядро белое с желтым оттенком
Вкус, запах Свойственный ядрам грецкого ореха. Посторонние вкус и запах не допускаются
Текстура Твердая, плотная, хрустящая
Количество ломаных ядер (меньше 1/8 от целого ядра), %, не более 15,0
Ядра недостаточно развившиеся, усохшие или сморщенные, %, не более 5,0
Засоренность скорлупой, пленкой плодовой перегородки, %, не более 0,2
Влажность, %, не более 5,0
Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается
Металлопримеси Не допускаются
Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси Не допускаются
Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза